Ингредиенты для - Оладьи из икры толстолобика
Как вкусно приготовить - Оладьи из икры толстолобика
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Икру промойте, счистите пленки и сосуды.
2. Этап
Икру разберите в руках, удаляя соединяющие пленки. Выложите в глубокую емкость. Взбейте венчиком или обычной вилкой, удаляя остатки пленок. Они при взбивании намотаются на венчик. Добавьте в икру куриное яйцо и всыпьте соль. По желанию можно добавить немного приправы для рыбы или овощей. Взбейте.
3. Этап
Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и вмешайте ее в икряную массу. Если не любите такую муку, то замените ее овсяной или рисовой.
4. Этап
Прогрейте в сковороде растительное масло и выложите в него небольшие порции теста. Обжарьте с каждой стороны по 2 минуты, убавив нагрев до среднего. Оладьи на глазах будут менять свой цвет. Оранжевый цвет выпечки будет сигнализировать о прожаренности оладий.
5. Этап
Выложите румяные оладьи на тарелку и не забудьте про соус, сметану и т.д.
