Голубцы со шпинатом

1 . Этап

Капусту разобрать на листья, отварить, пока не станут мягкими. Срезать ножом утолщения, а если капуста старая, как у меня, то немного отбить молоточком для того, чтобы лист стал более послушным.

2 . Этап

Шпинат проварить в течениe 3-5 мин., отжать, мелко нарезать и смешать с творогом.

3 . Этап

На каждый капустный лист положить начинку и свернуть лист конвертом.

4 . Этап

Сформированные голубцы уложить плотно в пароварку и готовить в течениe 15 мин.

5 . Этап

Наши голубцы готовы. Подавать с натуральным йогуртом или сметаной. Приятного аппетита!