Творожная запеканка с апельсиновой цедрой

1 . Этап

1. Смешаем растопленное масло, цедру, сок двух апельсинов, желтки яиц, а также творог и сахар.

2 . Этап

2. Вот такая у нас будет масса.

3 . Этап

3. Дальше добавим муку и корицу. Можно смешать их миксером или в блендере, чтобы консистенция была однородной, но я этого не делаю: люблю, чтобы была текстура.

4 . Этап

4. Отдельно взбиваем белки до появления пышной белой пены. Вмешаем их в тесто.

5 . Этап

5. Вот такая получится масса. Выливаем его в форму и запекаем 30-40 минут при 190 градусах.

6 . Этап

6. Вот и все! Приятного аппетита!