Новогоднее печенье с белым шоколадом

1 . Этап

Белый шоколад натереть на терке или мелко нарезать ножом.

2 . Этап

Смешать сахар и ванильный сахар в отдельной миске.

3 . Этап

К сахару добавить тертый шоколад, масло, нарезанное на кусочки, и желтки. Хорошо все вымешать. Я использовала толкушку для пюре.

4 . Этап

Добавить муку и замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить в холодильнике на полчаса.

5 . Этап

Разделочную доску слегка присыпать мукой. Раскатать тесто. Вырезать с помощью формочек цветочки или кружочки трех разных размеров.

6 . Этап

Выкладываем заготовки на противень и выпекаем в разогретой духовке при 180гр 5-6 минут.

7 . Этап

Готовое печенье полностью остудить.

8 . Этап

Печенье большого размера смазать джемом, у меня абрикосовый и вишневый. Выкладываем на джем печенье среднего размера. Опять смазать джемом и накрыть маленьким печеньем.

9 . Этап

В микроволновке растопить белый шоколад. Наверх маленького печенья выкладываем капельку горячего шоколада и сразу же ставим одну жемчуженку

10 . Этап

Так украшаем все печенье.