Новогоднее печенье с белым шоколадом

1. Этап

Белый шоколад натереть на терке или мелко нарезать ножом.

2. Этап

Смешать сахар и ванильный сахар в отдельной миске.

3. Этап

К сахару добавить тертый шоколад, масло, нарезанное на кусочки, и желтки. Хорошо все вымешать. Я использовала толкушку для пюре.

4. Этап

Добавить муку и замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить в холодильнике на полчаса.

5. Этап

Разделочную доску слегка присыпать мукой. Раскатать тесто. Вырезать с помощью формочек цветочки или кружочки трех разных размеров.

6. Этап

Выкладываем заготовки на противень и выпекаем в разогретой духовке при 180гр 5-6 минут.

7. Этап

Готовое печенье полностью остудить.

8. Этап

Печенье большого размера смазать джемом, у меня абрикосовый и вишневый. Выкладываем на джем печенье среднего размера. Опять смазать джемом и накрыть маленьким печеньем.

9. Этап

В микроволновке растопить белый шоколад. Наверх маленького печенья выкладываем капельку горячего шоколада и сразу же ставим одну жемчуженку

10. Этап

Так украшаем все печенье.