Name: Флорентийский яблочный торт
Yield: 1
Ingredients: Яблоко - 5 шт; Сахар - 250 г; Масло сливочное - 100 г; Яйцо куриное - 3 шт; Молоко - 120 мл; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Цедра лимона - 2 ст. л.; Сок - 1/4 стак.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Сахарная пудра - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 200 г; Корица - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Флорентийский яблочный торт

1. Яблоко 5 шт

2. Сахар 250 г

3. Масло сливочное 100 г

4. Яйцо куриное 3 шт

5. Молоко 120 мл

6. Разрыхлитель теста 1 пакет.

7. Цедра лимона 2 ст. л.

8. Сок 1/4 стак.

9. Ванильный сахар 1 пакет.

10. Сахарная пудра 1 ч. л.

11. Мука пшеничная 200 г

12. Корица 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Флорентийский яблочный торт

1 . Этап

Размягченное сливочное масло растираем с сахаром добела. Яйца вбиваем по одному и хорошенько взбиваем после каждого. В идеале яйца должны быть той же температуры, что и масло. Иначе тесто может разделиться на фракции.

2 . Этап

Добавляем часть просеянной с разрыхлителем муки и взбиваем,

3 . Этап

добавляем часть молока и опять взбиваем, добавляем ванильный сахар, цедру и апельсиновый сок и опять взбиваем, добавляем остальную муку и молоко и взбиваем, все, тесто готово.

1. Этап. Флорентийский яблочный торт: добавляем часть молока и опять взбиваем, добавляем ванильный сахар, цедру и апельсиновый сок и опять взбиваем, добавляем остальную муку и молоко и взбиваем, все, тесто готово.

4 . Этап

Чистим яблоки, очищаем от корки и семян, 2 яблока трем на терку и добавляем в тесто перемешиваем, берем форму и кладем в нее наше тесто, остальные яблоки также очищаем и режем на дольки, укладываем их сверху на тесто и ставим в духовку при t=160 гр.на 50 мин. B случае, если пирог еще не пропекся, а у вас верх уже румяный, накройте верх фольгой, мне не пришлось этого делать. Bсем приятного чаепития!!!