Ингредиенты для - Бланманже из йогурта с клубникой
Как вкусно приготовить - Бланманже из йогурта с клубникой
1. Этап
Приготовить греческий йогурт очень просто. Натуральный йогурт откинуть на марлю в три - четыре слоя, убрать в холодильник на ночь.
2. Этап
Утром на столе замечательный, густой и очень вкусный греческий йогурт.
3. Этап
Время указано без учёта стабилизации в холодильнике, удобно приготовить на ночь - к завтраку, или с утра - на полдник/ужин. Желатин замочить в молоке. Ягоды вымыть и обсушить, пробить в блендере с сахаром.
4. Этап
В йогурт добавить клубничное пюре, перемешать или взбить.
5. Этап
Желатин разогреть до 60-70 градусов (НЕ КИПЯТИТЬ!), вылить в смесь, перемешать.
6. Этап
Разложить по порционным формочкам, 3 шт. по 200 мл.. Убрать в холодильник для стабилизации, на 3-4 часа.
7. Этап
Приготовить соус : измельчить клубнику + сахар. Можно сварить клубничный сироп, но ведь за окном лето, наслаждаемся свежей клубникой.
8. Этап
Готовое бланманже освободить от формы, подавать с клубничным соусом.
