Базиликовый сорбет

1. Этап

Подготовить продукты.

2. Этап

Снять цедру с лаймов.

3. Этап

В сотейник всыпать сахар, влить яблочный сок

4. Этап

Кипятить 3 минуты.

5. Этап

В сироп добавить цедру лайма. Накрыть крышкой. Остудить.

6. Этап

Отжать из лаймов сок.

7. Этап

С базилика снять листочки.

8. Этап

Пробить блендером с соком лайма.

9. Этап

Соединить со сваренным сахарным сиропом.

10. Этап

Вылить в форму.

11. Этап

Поставить замораживать в морозильник на 4-5 часов, периодически доставая и разбивая погружным блендером. Первый раз взбить, когда сверху образуется лед..

12. Этап

Потом доставать и взбивать через 40-50 минут.