Name: Печеночный торт
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Говяжья печень - 500 г; Лук репчатый - 1 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Сметана - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 125 г; Соль - по вкусу; Сахар - по вкусу; Морковь - 650 г; Масло растительное - 3 ст. л.; Майонез - 7 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печеночный торт

1. Говяжья печень - 500 г

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Сметана - 2 ст. л.

5. Мука пшеничная - 125 г

6. Соль - по вкусу

7. Сахар - по вкусу

8. Морковь - 650 г

9. Масло растительное - 3 ст. л.

10. Майонез - 7 ст. л.

Как вкусно приготовить - Печеночный торт

1. Этап

Печень помойте, очистите от пленок и нарежьте крупными кусками

2. Этап

Печень и лук пропустить через мясорубку

3. Этап

Добавьте соль, перец, сметану и яйца и и все тщательно смешайте.

4. Этап

Добавьте просеянную муку и снова перемешайте (печеночное тесто должно быть консистенции густой сметаны)

5. Этап

На сковородке разогрейте столовую ложку масла. Выложите печеночные коржи ложкой и пеките на среднем огне до золотистой корочки.

1. Этап. Печеночный торт: На сковородке разогрейте столовую ложку масла. Выложите печеночные коржи ложкой и пеките на среднем огне до золотистой корочки.

6. Этап

Пока пекутся коржи необходимо почистить, помыть и натереть на крупной терке морковь. Выложить морковь на раскаленную сковороду с маслом и жарить до готовности (пока не станет мягкой).

1. Этап. Печеночный торт: Пока пекутся коржи необходимо почистить, помыть и натереть на крупной терке морковь. Выложить морковь на раскаленную сковороду с маслом и жарить до готовности (пока не станет мягкой).

7. Этап

И наконец самый важный и главный шаг, собираем тортик: корж печеночный, майонез, обжаренную морковь и так пока не закончатся ингредиенты. У меня получился тортик из 5 коржей, я их делала средней толщины. Приятного Вам аппетита