Шашлык из свиной корейки

1 . Этап

Мясо нарезать кусочками толщиной 1-1,5 см.

2 . Этап

Измельчить в ступке розовый перец, барбарис, сумах, чеснок и соль, до однородного состояния.

3 . Этап

В миске смешать уксус и соевый соус, добавить измельченные специи.

4 . Этап

Каждый кусочек мяса обмакиваем в маринад и кладем в пакет ТМ FORESTER, оставшийся маринад добавить в пакет. Убрать в холодильник на ночь или можно оставить на 1 час при комнатной температуре.

5 . Этап

Обжаривать мясо мы будем на очень удобной решетке ТМ FORESTER, которая идеально подошла к нашему мини-мангалу.

6 . Этап

Готовность мяса проверить ножом, проткнув его возле косточки, если сок прозрачный, значит мясо готово. Подавать сражу же, с любимым гарниром. Приятного аппетита!