Информация о рецепте
Ингредиенты для - Медовое печенье Мадлен с шоколадной крошкой
Как вкусно приготовить - Медовое печенье Мадлен с шоколадной крошкой
1. Этап
Масло растопить с медом на плите и нагревать около 5 минут до золотистого цвета. Оставить остывать при комнатной температуре.
2. Этап
Тем временем взбить яйца с сахаром (я положила немного меньше, чем указала автор) и солью до увеличения массы почти в 3 раза.
3. Этап
Добавить просеянную муку с содой и разрыхлителем в яичную смесь. Перемешать.
4. Этап
Влить остывшую медово-масляную смесь и перемешать.
5. Этап
Добавить рубленый шоколад. Сейчас плитки есть и 90, и 85 грамм. Ничего страшного. Это оказалось не так принципиально (у меня было 90 г)
6. Этап
Наполнить формочки не более, чем на 3/4.
7. Этап
Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут (лучше проверить лучинкой)
