Гороховые котлеты с печеночной начинкой

1. Этап

Горох замочить в холодной воде на 6 часов, затем отварить до готовности. Я варила в пароварке 40 минут

2. Этап

Лук нарезать и обжарить на растительном масле

3. Этап

Куриную печень нарезать кусочками и обжаривать, пока не побелеет

4. Этап

Влить соевый соус "Kikkoman" и тушить под крышкой до готовности

5. Этап

Пока готовится начинка, горох с яйцом посолить по вкусу и измельчить в блендере

6. Этап

Хлеб замочить

7. Этап

Затем отжать лишнюю жидкость, добавить к гороху и еще раз прокрутить в блендере. Всыпать муку и хорошо перемешать

8. Этап

После того, как печень будет готова, измельчить в блендере

9. Этап

На противень, смазанный маслом, выкладывать примерно по столовой ложке "фарша", сверху чайную ложку печеночной начинки

10. Этап

Сверху также закрыть гороховым "фаршем". Выпекать при 195 градусах около 30 минут. Я переворачивала котлетки, чтобы они подрумянились с двух сторон.

11. Этап

Приятного аппетита!