Гороховые котлеты с печеночной начинкой

1 . Этап

Горох замочить в холодной воде на 6 часов, затем отварить до готовности. Я варила в пароварке 40 минут

2 . Этап

Лук нарезать и обжарить на растительном масле

3 . Этап

Куриную печень нарезать кусочками и обжаривать, пока не побелеет

4 . Этап

Влить соевый соус "Kikkoman" и тушить под крышкой до готовности

5 . Этап

Пока готовится начинка, горох с яйцом посолить по вкусу и измельчить в блендере

6 . Этап

Хлеб замочить

7 . Этап

Затем отжать лишнюю жидкость, добавить к гороху и еще раз прокрутить в блендере. Всыпать муку и хорошо перемешать

8 . Этап

После того, как печень будет готова, измельчить в блендере

9 . Этап

На противень, смазанный маслом, выкладывать примерно по столовой ложке "фарша", сверху чайную ложку печеночной начинки

10 . Этап

Сверху также закрыть гороховым "фаршем". Выпекать при 195 градусах около 30 минут. Я переворачивала котлетки, чтобы они подрумянились с двух сторон.

11 . Этап

Приятного аппетита!