Салат Домик у моря

1 . Этап

Морковь и картофель порезать мелким кубиком.

2 . Этап

В кастрюлю выкладываем морковь и картофель (готовим по Zepter-правилам: варим овощи без воды и соли).

3 . Этап

Закрываем кастрюлю крышкой, ставим на средний огонь и нагреваем (следим за стрелкой термоконтроллера (шкала внешняя): как только стрелка дойдет до начала зеленого сектора, переставляем кастрюлю на самый маленький огонь (самую маленькую конфорку) и готовим до того момента, когда стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого сектора (у меня на это ушло 2-3 мин). Огонь отключаем и оставляем овощи "доходить" минут на 5. Крышку не открываем!

4 . Этап

Пока "доходят" овощи, режем огурец мелким кубиком.

5 . Этап

Семгу режем кубиком.

6 . Этап

Джусай (или зеленый лук) нарезаем ножницами небольшими "перышками".

7 . Этап

Готовим заправку: в чашечку выливаем растительное масло, лимонный сок, соевый соус, мед и смесь перцев. Перемешиваем.

8 . Этап

В остывшие отварные овощи добавляем порезанные огурец, семгу и джусай (или зеленый лук)

9 . Этап

Добавляем заправку и хорошо перемешиваем салат.