Салат Домик у моря

1. Этап

Морковь и картофель порезать мелким кубиком.

2. Этап

В кастрюлю выкладываем морковь и картофель (готовим по Zepter-правилам: варим овощи без воды и соли).

3. Этап

Закрываем кастрюлю крышкой, ставим на средний огонь и нагреваем (следим за стрелкой термоконтроллера (шкала внешняя): как только стрелка дойдет до начала зеленого сектора, переставляем кастрюлю на самый маленький огонь (самую маленькую конфорку) и готовим до того момента, когда стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого сектора (у меня на это ушло 2-3 мин). Огонь отключаем и оставляем овощи "доходить" минут на 5. Крышку не открываем!

4. Этап

Пока "доходят" овощи, режем огурец мелким кубиком.

5. Этап

Семгу режем кубиком.

6. Этап

Джусай (или зеленый лук) нарезаем ножницами небольшими "перышками".

7. Этап

Готовим заправку: в чашечку выливаем растительное масло, лимонный сок, соевый соус, мед и смесь перцев. Перемешиваем.

8. Этап

В остывшие отварные овощи добавляем порезанные огурец, семгу и джусай (или зеленый лук)

9. Этап

Добавляем заправку и хорошо перемешиваем салат.