Булгур с огурцами и апельсином

1. Этап

Вот такой у меня булгур без всяких добавок. Пробовала готовить это блюдо из булгура с киноа, получилось тоже очень вкусно

2. Этап

Булгур заливаем холодной водой, чуть солим. И варим на большом огне до кипения, потом уменьшаем огонь и варим еще минут 10-15.

3. Этап

Пока булгур варится, режем огурец

4. Этап

Апельсин чистим, убираем пленку, режем крупными кусочками

5. Этап

И делаем соус: растительное масло смешиваем с чесноком, паприкой, мелко нарезанной кинзой и укропом. У меня в этот раз не было свежей зелени, пришлось использовать сушеную

6. Этап

Булгур высыпаем в сковороду, на средний огонь, можно добавить чуть-чуть растительного масла

7. Этап

Добавляем огурцы и тушим 2-3 минутки

8. Этап

Добавляем апельсины, перемешиваем и тушим еще 1 минуту

9. Этап

Выкладываем на тарелку и поливаем соусом. Гарнир готов! Приятного аппетита!