Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закуска из печени и маринованных огурцов
Как вкусно приготовить - Закуска из печени и маринованных огурцов
1. Этап
Лук и морковь почистить и нарезать произвольно.
2. Этап
Лук и морковь обжарить на растительном масле до прозрачности, добавить нарезанную небольшими кусочками печень, обжарить. Посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, влить сливки и тушить под крышкой на медленном огне до готовности печени. Затем добавить сливочное масло. Пробить овощи с печенью блендером и остудить.
3. Этап
Огурцы нарезать очень мелким кубиком. Я использовала огурцы ТМ 6 Соток Корнишоны хрустящие.
4. Этап
Ложкой брать немного паштета, формировать шарики и хорошо обвалять со всех сторон в огурце.
5. Этап
Приятного аппетита!
