Картофельно-куриные оладьи

1 . Этап

Куриное филе измельчить с помощью блендера или мясорубки.

2 . Этап

Картофель натереть на мелкой! тёрке. Слегка отжать сок, он нам не понадобится.

3 . Этап

К фаршу добавить картофель, яйцо, измельченный чеснок и укроп. Хорошо перемешать.

4 . Этап

Добавить специи, соль, муку и кефир. Перемешать. Оставить на 15 минут отдыхать.

5 . Этап

На разогретую с растительным маслом сковороду выложить по 1 ст л фарша. Разровнять. Жарить на маленьком огне под крышкой до золотистого цвета с обеих сторон.