Тефтели из индейки

1 . Этап

Лук почистить от шелухи, разрезать на несколько частей.

2 . Этап

Мясо индейки вымыть, нарезать кубиками и пропустить вместе луком через мясорубку.

3 . Этап

В миску с фаршем добавить яйцо, сырой рис, соль и перец.

4 . Этап

Фарш хорошо вымесить, несколько раз отбить об стол.

5 . Этап

Из фарша сформировать тефтели.

6 . Этап

Лук почистить, нарезать кубиками.

7 . Этап

Морковь вымыть, почистить, натереть на терке.

8 . Этап

В сковороду влить растительное масло, прогреть, обжарить в нем лук и морковь до золотистого цвета. Помидоры порезать и добавить к овощам вместе с соком из банки.

9 . Этап

В обжаренные овощи влить кипяченую воду и добавить соль. Перемешать, дать закипеть. Снять с огня.

10 . Этап

Тефтели выложить в форму для запекания, залить приготовленным соусом.

11 . Этап

Накрыть форму сверху фольгой. Запекать в духовке 1 час при температуре 200 градусов.

12 . Этап

Готовые тефтели подавать с салатом или гарниром. Приятного аппетита!