Тефтели из индейки

1. Этап

Лук почистить от шелухи, разрезать на несколько частей.

2. Этап

Мясо индейки вымыть, нарезать кубиками и пропустить вместе луком через мясорубку.

3. Этап

В миску с фаршем добавить яйцо, сырой рис, соль и перец.

4. Этап

Фарш хорошо вымесить, несколько раз отбить об стол.

5. Этап

Из фарша сформировать тефтели.

6. Этап

Лук почистить, нарезать кубиками.

7. Этап

Морковь вымыть, почистить, натереть на терке.

8. Этап

В сковороду влить растительное масло, прогреть, обжарить в нем лук и морковь до золотистого цвета. Помидоры порезать и добавить к овощам вместе с соком из банки.

9. Этап

В обжаренные овощи влить кипяченую воду и добавить соль. Перемешать, дать закипеть. Снять с огня.

10. Этап

Тефтели выложить в форму для запекания, залить приготовленным соусом.

11. Этап

Накрыть форму сверху фольгой. Запекать в духовке 1 час при температуре 200 градусов.

12. Этап

Готовые тефтели подавать с салатом или гарниром. Приятного аппетита!