Солянка сборная

1 . Этап

Измельчаем репчатый лук.

2 . Этап

Разогреваем в глубокой кастрюле растительное масло. Обжариваем лучок до прозрачности.

3 . Этап

Измельчаем или трем на терке морковь. Добавляем к луку, обжариваем вместе несколько минут.

4 . Этап

Нарезаем все мясные изделия одинакового размера кубиками.

5 . Этап

Засыпаем мясо и колбасу в кастрюлю, обжариваем несколько минут, помешивая.

6 . Этап

Маринованные огурцы также режем кубиками, выкладываем их в кастрюлю.

7 . Этап

Перемешиваем ингредиенты, вливаем огуречный рассол.

8 . Этап

Теперь кладем томатную пасту.

9 . Этап

Перемешиваем и продолжаем тушить на минимальном огне под крышкой 15 минут.

10 . Этап

Вливаем кипяток, доводя суп до желаемой консистенции.

11 . Этап

Кипятим суп еще 5 минут, снимаем его с плиты. Даем настояться под крышкой 1 час.

12 . Этап

Готовое блюдо украшаем ломтиками лимона, оливками и зеленью. Приятного аппетита!