Гречка по-монастырски с соевым соусом

1. Этап

Сухие грибы промыть и замочить в холодной воде на несколько часов.

2. Этап

Морковь натереть на крупной терке.

3. Этап

Лук мелко нарезать.

4. Этап

На сковороду выложить овощи и обжаривать их несколько минут, постоянно помешивая.

5. Этап

Грибы достать из воды, немного отжать, выложить к овощам. Обжаривать ещё минут 5.

6. Этап

Добавить натурально сваренный соевый соус Kikkoman. Потушить 3-5 минут.

7. Этап

Обжаренные с соевым соусом грибы разложить по горшочкам.

8. Этап

Гречку промыть и выложить в каждый горшочек примерно половину стакана крупы.

9. Этап

В каждый горшочек налить по одному стакану воды и добавить соевого соуса Kikkoman. Закрыть крышкой и поставить в духовку на медленный огонь, на 20-25 минут. Выключить газ и оставить горшочки томиться ещё на 15-20 минут, не открывая духовку.

10. Этап

Достать горшочки из духовки, перемешать содержимое и посыпать зеленью. Приятного аппетита!!! Поститесь постом приятным!!!