Блинчики с муссом из трески с брусникой
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
50 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Калорийность:
4.3
Recipe Icon - Master recipes
Углеводы:
0.27
Recipe Icon - Master recipes
Жиры:
0.14
Recipe Icon - Master recipes
Белки:
0.42
Recipe Icon - Master recipes
Вода:
5.14
Я стала обладательницей закваски для ряженки от OURSSON. Приготовление: 1. Простерилизовать посуду для приготовления ряженки. 2. Закваску высыпать в стерилизованное молоко любой жирности комнатной температуры (22-24°С). Дозировка: 1 пакетик закваски рассчитан на 1 литр молока. 3. Молочную смесь после внесения закваски тщательно перемешать чистой сухой ложкой в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. Емкость необходимо накрыть крышкой. 4. Поставить получившуюся молочную смесь в прибор для ферментации OURSSON (35-40°С) на 6-10 часов для сквашивания. Охладить до 4-6°С. Ваша ряженка готова! Для приготовления ряженки с помощью закваски OURSSON удобно пользоваться термосом от OURSSON. В стакан термоса наливаем молоко, засыпаем пакетик закваски от OURSSON, закрываем, энергично встряхиваем. Ставим стакан в термос, заливаем до метки кипяток и убираем в тёплое место на 6-10 часов, я делала на ночь. В итоге имеем нежную, в меру густую ряженку. Готовую ряженку убираем в холодильник и используем по необходимости. Предлагаю вам приготовить ароматные булочки на основе ряженки от OURSSON. Для простоты замес теста производим в хлебопечи. В ведёрко хлебопечи наливаем тёплую воду, кладём сахар и дрожжи, слегка перемешиваем. Добавляем 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, соль, ряженку от OURSSON комнатной температуры. Насыпаем просеянную муку. Разбиваем яйцо, ставим ведёрко в хлебопечь для замеса и подъёма. У меня это занимает 1 час 40 минут. В итоге имеем нежное эластичное тесто. Рабочую поверхность (коврик) подпыляем мукой. Делим тесто на 18-20 одинаковый кусочков (шариков). Каждый шарик раскатываем в овал, смазываем кисточкой оставшимся растопленным сливочным маслом (2 ст. ложки). Складываем овал вдоль пополам и сворачиваем в завиток. Берём удобную форму для запекания, у меня сковорода, смазываем растительным маслом и начиная с центра кладём
Булочки Завитушки на ряженке
Я стала обладательницей закваски для ряженки от OURSSO...
Мясо и лук нарежьте мелкими кубиками. Добавьте также нарезанную брынзу или другой любой сыр. Приятного аппетита!!! Готовые котлеты подавайте с гарниром или салатом. С помощью ложки выложите готовую массу на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 5 минут с каждой стороны. Затем приправьте по вкусу и всыпьте крахмал, хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час. Зелень измельчите, добавьте сметану и яйцо, хорошо перемешайте.
Куриные котлеты Нежность
Мясо и лук нарежьте мелкими кубиками. Добавьте также н...
Укроп измельчите, посолите все по вкусу и заправьте майонезом. Хорошенько перемешайте. Приятного аппетита!!! Салат с яйцом и ветчиной готов. Сладкий перец нарежьте так же полосками, огурец очистите от кожи и нарежьте полукольцами. Ветчину нарежьте соломкой. Яйца очистите и нарежьте не слишком мелко кубиками, с кукурузы слейте жидкость и высыпьте в миску.
Салат с яйцом и ветчиной
Укроп измельчите, посолите все по вкусу и заправьте ма...
Яйца взбиваем с сахаром, чтоб сахар растворился. Я делаю это в ручную. 120 г молока и 100 г сахара подогреваем, постоянно перемешивая, пока сахар не растворится Молоко выливаем в яйца, добавляем муку, какао, соду гашенную уксусом. Все хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков Форму (разъемную) смазываем сливочным маслом, выливаем туда тесто и отправляем в духовку на 170-180 градусов минут на 30. Время зависит от духовки. Готовность проверяем деревянной палочкой. Достаем корж (больше похож на пирог?) из духовки, даем немного остыть. Достаем корж из формы, отрезаем нижнюю часть, а верхнюю режем на куски (размер и форма зависят от вашей фантазии) Делаем крем. Для этого сметану (она должна быть не сильно густая) хорошенько взбиваем с сахаром. Готовим помадку. Для этого в сотейник кладем сметану, сахар и какао. На среднем огне, постоянно перемешивая, доводим до кипения. Добавляем сливочное масло, перемешиваем и ставим, чтоб помадка чуть остыла ( она тогда станет гуще и не будет стекать с торта). Кусочки коржа обмакиваем в крем и выкладываем горкой на нижнюю его часть. Поливаем сверху помадкой. Отправляем вхолодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь! Сверху можно посыпать чем вашей душе угодно, например орехами или кокосовой стружкой.?
Торт Графские развалины без сгущенки
Яйца взбиваем с сахаром, чтоб сахар растворился. Я дел...
Лук нарезать полукольцами, чеснок мелким кубиком. Разогреть на сковороде масло, выложить лук и чеснок, пассеровать 1-2 минуты. Добавить морковь нарезанную соломкой, тушить еще минуты 3-4. Помидоры дольками. Перец соломкой. Все перемешать, тушить 5-10 минут, добавить базилик, у меня с/м. Добавить оливки, нарезанные колечками и 3-4 ст. л. рассола от оливок. Консервированный тунец освободить от косточек и выложить в сковороду. Немного измельчить, добавить жидкость от консервы и прогреть минуты 2-3. Подать с любым гарниром, у нас с картофельным пюре. Очень вкусно и пикантно!
Быстрая подлива из тунца
Лук нарезать полукольцами, чеснок мелким кубиком. Разо...
Приятного аппетита!!! Сладкие желейные яйца готовы, можно скорлупу не снимать, а раскрасить и подавать так. Желе берите разных цветов. Разведите в немного меньшем количестве воды чем указано в инструкции. Заливайте в скорлупу послойно после каждого слоя ставьте на 10 минут в холодильник. Дайте полностью застить и снимите скорлупу. Яйца нужно аккуратно разбить с острой стороны яйца, дырочка должна быть не большой. Хорошо вымойте скорлупу внутри, прокипятите 5 минут и дайте полностью высохнуть. Можно так же использовать яйца из под киндера.
Сладкие желейные яйца
Приятного аппетита!!! Сладкие желейные яйца готовы, мо...

Ингредиенты

№ Название Значение
1. Молоко Блины 300 мл.
2. Мука Блины 5 ст. л.
3. Сахар Блины 1 ст. л.
4. Соль Блины 0,5 ч. л.
5. Яйцо куриное Блины 1 шт.
6. Масло растительное Блины 2 ст. л.
7. Треска Начинка 200 гр.
8. Сливки Начинка 100 мл.
9. Соль Начинка 100 мл.
10. Укроп Начинка 1 пучок
11. Лимон Начинка 0,5 шт.
12. Брусника Соус 100 гр.
13. Сахар Соус 2 ст. л.
14. Масло сливочное Соус 2 ст. л.
15. Вода Соус 100 мл.
16. Тимьян Соус 100 мл.

Приготовление

1 . Этап

Готовим начинку. В подсоленой воде с добавлением лимона варим до готовности треску. Остужаем. При помощи блендера пюрируем треску с добавлением сливок, укропа и соли.

1. Этап. Блинчики с муссом из трески с брусникой: Готовим начинку. В подсоленой воде с добавлением лимона варим до готовности треску. Остужаем. При помощи блендера пюрируем треску с добавлением сливок, укропа и соли.

2 . Этап

Соединяем все ингредиенты для блинов. Выпекаем блины на разогретой сковороде.

1. Этап. Блинчики с муссом из трески с брусникой: Соединяем все ингредиенты для блинов. Выпекаем блины на разогретой сковороде.

3 . Этап

Бруснику с водой помкщаем в сотейник. Варим после закипания минут 10. Добавляем сахар. Увариваем жидкость в половину. Добавляем сливочное масло. Помешиваем соус, пока масло не растворится и не соединится с соусом.

1. Этап. Блинчики с муссом из трески с брусникой: Бруснику с водой помкщаем в сотейник. Варим после закипания минут 10. Добавляем сахар. Увариваем жидкость в половину. Добавляем сливочное масло. Помешиваем соус, пока масло не растворится и не соединится с соусом.

4 . Этап

Блины смазать рыбным муссом. Свернуть трубочкой. Нарезать. Полить соусом. Приятного всем аппетита!

1. Этап. Блинчики с муссом из трески с брусникой: Блины смазать рыбным муссом. Свернуть трубочкой. Нарезать. Полить соусом. Приятного всем аппетита!
Я стала обладательницей закваски для ряженки от OURSSON. Приготовление: 1. Простерилизовать посуду для приготовления ряженки. 2. Закваску высыпать в стерилизованное молоко любой жирности комнатной температуры (22-24°С). Дозировка: 1 пакетик закваски рассчитан на 1 литр молока. 3. Молочную смесь после внесения закваски тщательно перемешать чистой сухой ложкой в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. Емкость необходимо накрыть крышкой. 4. Поставить получившуюся молочную смесь в прибор для ферментации OURSSON (35-40°С) на 6-10 часов для сквашивания. Охладить до 4-6°С. Ваша ряженка готова! Для приготовления ряженки с помощью закваски OURSSON удобно пользоваться термосом от OURSSON. В стакан термоса наливаем молоко, засыпаем пакетик закваски от OURSSON, закрываем, энергично встряхиваем. Ставим стакан в термос, заливаем до метки кипяток и убираем в тёплое место на 6-10 часов, я делала на ночь. В итоге имеем нежную, в меру густую ряженку. Готовую ряженку убираем в холодильник и используем по необходимости. Предлагаю вам приготовить ароматные булочки на основе ряженки от OURSSON. Для простоты замес теста производим в хлебопечи. В ведёрко хлебопечи наливаем тёплую воду, кладём сахар и дрожжи, слегка перемешиваем. Добавляем 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, соль, ряженку от OURSSON комнатной температуры. Насыпаем просеянную муку. Разбиваем яйцо, ставим ведёрко в хлебопечь для замеса и подъёма. У меня это занимает 1 час 40 минут. В итоге имеем нежное эластичное тесто. Рабочую поверхность (коврик) подпыляем мукой. Делим тесто на 18-20 одинаковый кусочков (шариков). Каждый шарик раскатываем в овал, смазываем кисточкой оставшимся растопленным сливочным маслом (2 ст. ложки). Складываем овал вдоль пополам и сворачиваем в завиток. Берём удобную форму для запекания, у меня сковорода, смазываем растительным маслом и начиная с центра кладём
Булочки Завитушки на ряженке
Я стала обладательницей закваски для ряженки от OURSSO...
Мясо и лук нарежьте мелкими кубиками. Добавьте также нарезанную брынзу или другой любой сыр. Приятного аппетита!!! Готовые котлеты подавайте с гарниром или салатом. С помощью ложки выложите готовую массу на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 5 минут с каждой стороны. Затем приправьте по вкусу и всыпьте крахмал, хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час. Зелень измельчите, добавьте сметану и яйцо, хорошо перемешайте.
Куриные котлеты Нежность
Мясо и лук нарежьте мелкими кубиками. Добавьте также н...
Укроп измельчите, посолите все по вкусу и заправьте майонезом. Хорошенько перемешайте. Приятного аппетита!!! Салат с яйцом и ветчиной готов. Сладкий перец нарежьте так же полосками, огурец очистите от кожи и нарежьте полукольцами. Ветчину нарежьте соломкой. Яйца очистите и нарежьте не слишком мелко кубиками, с кукурузы слейте жидкость и высыпьте в миску.
Салат с яйцом и ветчиной
Укроп измельчите, посолите все по вкусу и заправьте ма...
Яйца взбиваем с сахаром, чтоб сахар растворился. Я делаю это в ручную. 120 г молока и 100 г сахара подогреваем, постоянно перемешивая, пока сахар не растворится Молоко выливаем в яйца, добавляем муку, какао, соду гашенную уксусом. Все хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков Форму (разъемную) смазываем сливочным маслом, выливаем туда тесто и отправляем в духовку на 170-180 градусов минут на 30. Время зависит от духовки. Готовность проверяем деревянной палочкой. Достаем корж (больше похож на пирог?) из духовки, даем немного остыть. Достаем корж из формы, отрезаем нижнюю часть, а верхнюю режем на куски (размер и форма зависят от вашей фантазии) Делаем крем. Для этого сметану (она должна быть не сильно густая) хорошенько взбиваем с сахаром. Готовим помадку. Для этого в сотейник кладем сметану, сахар и какао. На среднем огне, постоянно перемешивая, доводим до кипения. Добавляем сливочное масло, перемешиваем и ставим, чтоб помадка чуть остыла ( она тогда станет гуще и не будет стекать с торта). Кусочки коржа обмакиваем в крем и выкладываем горкой на нижнюю его часть. Поливаем сверху помадкой. Отправляем вхолодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь! Сверху можно посыпать чем вашей душе угодно, например орехами или кокосовой стружкой.?
Торт Графские развалины без сгущенки
Яйца взбиваем с сахаром, чтоб сахар растворился. Я дел...
Лук нарезать полукольцами, чеснок мелким кубиком. Разогреть на сковороде масло, выложить лук и чеснок, пассеровать 1-2 минуты. Добавить морковь нарезанную соломкой, тушить еще минуты 3-4. Помидоры дольками. Перец соломкой. Все перемешать, тушить 5-10 минут, добавить базилик, у меня с/м. Добавить оливки, нарезанные колечками и 3-4 ст. л. рассола от оливок. Консервированный тунец освободить от косточек и выложить в сковороду. Немного измельчить, добавить жидкость от консервы и прогреть минуты 2-3. Подать с любым гарниром, у нас с картофельным пюре. Очень вкусно и пикантно!
Быстрая подлива из тунца
Лук нарезать полукольцами, чеснок мелким кубиком. Разо...
Приятного аппетита!!! Сладкие желейные яйца готовы, можно скорлупу не снимать, а раскрасить и подавать так. Желе берите разных цветов. Разведите в немного меньшем количестве воды чем указано в инструкции. Заливайте в скорлупу послойно после каждого слоя ставьте на 10 минут в холодильник. Дайте полностью застить и снимите скорлупу. Яйца нужно аккуратно разбить с острой стороны яйца, дырочка должна быть не большой. Хорошо вымойте скорлупу внутри, прокипятите 5 минут и дайте полностью высохнуть. Можно так же использовать яйца из под киндера.
Сладкие желейные яйца
Приятного аппетита!!! Сладкие желейные яйца готовы, мо...