Приготовление

1 . Этап

Готовим начинку. В подсоленой воде с добавлением лимона варим до готовности треску. Остужаем. При помощи блендера пюрируем треску с добавлением сливок, укропа и соли.

1. Этап. Готовим начинку. В подсоленой воде с добавлением лимона варим до готовности треску. Остужаем. При помощи блендера пюрируем треску с добавлением сливок, укропа и соли.

2 . Этап

Соединяем все ингредиенты для блинов. Выпекаем блины на разогретой сковороде.

1. Этап. Соединяем все ингредиенты для блинов. Выпекаем блины на разогретой сковороде.

3 . Этап

Бруснику с водой помкщаем в сотейник. Варим после закипания минут 10. Добавляем сахар. Увариваем жидкость в половину. Добавляем сливочное масло. Помешиваем соус, пока масло не растворится и не соединится с соусом.

1. Этап. Бруснику с водой помкщаем в сотейник. Варим после закипания минут 10. Добавляем сахар. Увариваем жидкость в половину. Добавляем сливочное масло. Помешиваем соус, пока масло не растворится и не соединится с соусом.

4 . Этап

Блины смазать рыбным муссом. Свернуть трубочкой. Нарезать. Полить соусом. Приятного всем аппетита!

1. Этап. Блины смазать рыбным муссом. Свернуть трубочкой. Нарезать. Полить соусом. Приятного всем аппетита!