Информация о рецепте
Ингредиенты для - Блинчики с муссом из трески с брусникой
Блины
Начинка
Соус
Как вкусно приготовить - Блинчики с муссом из трески с брусникой
1. Этап
Готовим начинку. В подсоленой воде с добавлением лимона варим до готовности треску. Остужаем. При помощи блендера пюрируем треску с добавлением сливок, укропа и соли.
2. Этап
Соединяем все ингредиенты для блинов. Выпекаем блины на разогретой сковороде.
3. Этап
Бруснику с водой помкщаем в сотейник. Варим после закипания минут 10. Добавляем сахар. Увариваем жидкость в половину. Добавляем сливочное масло. Помешиваем соус, пока масло не растворится и не соединится с соусом.
4. Этап
Блины смазать рыбным муссом. Свернуть трубочкой. Нарезать. Полить соусом. Приятного всем аппетита!
