Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажановый салат по-армянски
Как вкусно приготовить - Баклажановый салат по-армянски
1. Этап
Наши продукты.
2. Этап
Баклажаны нарезать на пластины, посолить и дать постоять 20 мин. Затем смыть соль, отжать. В оригинале рецепта их жарят в большом количестве масла. Можно их сбрызнуть маслом и запечь в духовке. В моём случае, я их смазала хорошо маслом и запекла на гриле.
3. Этап
Нарезать зелень и мелким кубиком помидоры. Натереть чеснок. Всё смешать, соль и перец по вкусу.
4. Этап
На баклажановые пластинки выкладываем ложкой томатную смесь. Даём постоять и промариноваться около 20 минут. Угощайтесь!!! Приятного аппетита!!!
