Name: Крамбл из кабачков и помидоров
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Кабачок - 3 шт; Помидор - 2 шт; Лук репчатый - 2 шт; Укроп - 1\3 пуч.; Петрушка - 1\3 пуч.; Чеснок - 2 зуб.; Сметана - 1\2 стак.; Сыр голландский - 4 ст. л.; Мука пшеничная - 5 ст. л.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Мускатный орех - 1\3 ч. л.; Перец черный - 1\3 ч. л.; Соль - 1\2 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Крамбл из кабачков и помидоров

1. Кабачок - 3 шт

2. Помидор - 2 шт

3. Лук репчатый - 2 шт

4. Укроп - 1\3 пуч.

5. Петрушка - 1\3 пуч.

6. Чеснок - 2 зуб.

7. Сметана - 1\2 стак.

8. Сыр голландский - 4 ст. л.

9. Мука пшеничная - 5 ст. л.

10. Масло сливочное - 2 ст. л.

11. Мускатный орех - 1\3 ч. л.

12. Перец черный - 1\3 ч. л.

13. Соль - 1\2 ч. л.

14. Масло растительное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Крамбл из кабачков и помидоров

1. Этап

Приготовим штрейзель, это такая вкусная крошка, которая запекается на овощах, для этого перетрите руками муку, масло и тертый сыр, солить этот штрейзель не нужно, потому что с сыром, а другие без сыра, для сладких блюд готовят с сахаром, для соленых с солью, перетерли? В кулек и в морозилку, пока все остальное готовим.

2. Этап

Мелко нарежьте лук, чеснок порубите, без центрального стержня, кабачки нарежьте средним кубиком и обжарьте в масле сначала лук и чеснок до легкого зарумянивания, затем очень недолго кабачки, посолите и тертый мускатный орех по вкусу. Переложите эту очень ароматную смесь в жаропрочную форму.

1. Этап. Крамбл из кабачков и помидоров: Мелко нарежьте лук, чеснок порубите, без центрального стержня, кабачки нарежьте средним кубиком и обжарьте в масле сначала лук и чеснок до легкого зарумянивания, затем очень недолго кабачки, посолите и тертый мускатный орех по вкусу. Переложите эту очень ароматную смесь в жаропрочную форму.

3. Этап

Сверху смажьте обильно сметаной, уложите мелко нарезанную зелень, на нее тоненькие кружочки помидоров, посолите и поперчите. Последний слой наша штрейзельная крошка.