Ингредиенты для - Банановый пирог
Как вкусно приготовить - Банановый пирог
1 . Этап
Сливочное масло комнатной температуры (либо подтопить в микроволновой печи) растереть с сахаром.
2 . Этап
В отдельной посуде вилкой размять бананы.
3 . Этап
Раздавленные бананы добавить в масляную смесь.
4 . Этап
Перемешать до однородного состояния.
5 . Этап
Измельчить грецкие орехи (я это делаю толкушкой для пюре на полиэтиленовом пакете, в несколько приёмов).
6 . Этап
Измельченные орехи добавить в масляно-банановую смесь и хорошо вымешать.
7 . Этап
В отдельную посуду просеять муку с разрыхлителем и крахмал.
8 . Этап
Во взбитую массу постепенно добавлять муку с крахмалом, ванильный сахар и тщательно вымешать.
9 . Этап
Разъемную форму для торта смазать сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями.
10 . Этап
В подготовленную форму выложить тесто и распределить по всему объему.
11 . Этап
Выпекаем в разогретом духовом шкафу при t=180 С на средней полке в режиме "верхний/нижний огонь" 30-40 минут (до сухой лучинки).
12 . Этап
Тем временем готовим ганаш. Посуду обдать холодной водой, влить туда сливки, добавить кусочек масла и дать закипеть. Шоколад измельчить и залить закипевшими сливками.
13 . Этап
Дать постоять минут 7-10 и ложкой перемешать до однородного состояния. Дать остыть до комнатной температуры. После остывания взбить миксером.
14 . Этап
Готовый пирог покрыть готовой глазурью. Приятного чаепития!