Name: Капкейк с печеньем и шоколадными каплями
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 36
Ingredients: Масло сливочное - 300 г; Сахар коричневый - 1,2 стак.; Яйцо куриное - 4 шт; Мука пшеничная - 430 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сода - 1 ч. л.; Соль - 0,25 ч. л.; Молоко - 1 стак.; Ваниль - 2 ч. л.; Масло сливочное - 180 г; Сахар - 0,5 стак.; Сахар коричневый - 0,5 стак.; Молоко - 4 ст. л.; Мука пшеничная - 2,5 стак.; Соль - 0,25 ч. л.; Ваниль - 1 ст. л.; Шоколадная стружка - 1 стак.; Масло сливочное - 200 г; Сахарная пудра - 4 стак.; Соль - 0,25 ч. л.; Ваниль - 1 ч. л.; Молоко - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Капкейк с печеньем и шоколадными каплями

1. Кексы Масло сливочное 300 г

2. Кексы Сахар коричневый 1,2 стак.

3. Кексы Яйцо куриное 4 шт

4. Кексы Мука пшеничная 430 г

5. Кексы Разрыхлитель теста 1 ч. л.

6. Кексы Сода 1 ч. л.

7. Кексы Соль 0,25 ч. л.

8. Кексы Молоко 1 стак.

9. Кексы Ваниль 2 ч. л.

10. Печенье Масло сливочное 180 г

11. Печенье Сахар 0,5 стак.

12. Печенье Сахар коричневый 0,5 стак.

13. Печенье Молоко 4 ст. л.

14. Печенье Мука пшеничная 2,5 стак.

15. Печенье Соль 0,25 ч. л.

16. Печенье Ваниль 1 ст. л.

17. Печенье Шоколадная стружка 1 стак.

18. Крем Масло сливочное 200 г

19. Крем Сахарная пудра 4 стак.

20. Крем Соль 0,25 ч. л.

21. Крем Ваниль 1 ч. л.

22. Крем Молоко 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Капкейк с печеньем и шоколадными каплями

1 . Этап

Взбить размягченное масло с двумя видами сахара до пышного состояния на средней скорости. Добавить молоко, ваниль и хорошо перемешать до гладкого состояния.

2 . Этап

Смешать сухие ингредиенты и ввести в 3 приема в масляную массу, перемешать.

3 . Этап

В конце ввести шоколадную стружку (у меня капли) и вновь перемешать.

4 . Этап

Скатать маленькие шарики (размером с небольшой орех), выложить на лист. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на сутки.

1. Этап. Капкейк с печеньем и шоколадными каплями: Скатать маленькие шарики (размером с небольшой орех), выложить на лист. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на сутки.

5 . Этап

На следующий день делаем кексы. Масло взбить с сахаром до пышности.

6 . Этап

По одному ввести яйца, каждый раз хорошо взбивая массу.

7 . Этап

Смешать сухие компоненты и вводить в массу, чередуя с молоком (начиная и заканчивая сухими)

8 . Этап

Духовку разогреть до 180 градусов. Формы для кексов заполнить бумажными капсулами и наливать тесто для кексов на 1/2 объема. Выложить шарик печенья.

1. Этап. Капкейк с печеньем и шоколадными каплями: Духовку разогреть до 180 градусов. Формы для кексов заполнить бумажными капсулами и наливать тесто для кексов на 1/2 объема. Выложить шарик печенья.

9 . Этап

Выпекать до сухой зубочистки (у меня ушло около 35 минут). Если вдруг у вас полностью начинка не закроется, не переживайте - все закроет кремовая шапочка.