Name: Запеченная тыква Баттернат
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Тыква - 500 грамм; Чеснок сушеный - 1 чайная ложка; Перец красный жгучий - по вкусу; Соль морская - по вкусу; Розмарин - 1 штука; Мед - 1 ст. ложка; Масло сливочное - 1 ст. ложка; Сок лимона - 1 ст. ложка; Шалфей - 1/2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченная тыква Баттернат

1. Тыква - 500 грамм

2. Чеснок сушеный - 1 чайная ложка

3. Перец красный жгучий - по вкусу

4. Соль морская - по вкусу

5. Розмарин - 1 штука

6. Мед - 1 ст. ложка

7. Масло сливочное - 1 ст. ложка

8. Сок лимона - 1 ст. ложка

9. Шалфей - 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Запеченная тыква Баттернат

1. Этап

Тыкву вымойте, разрежьте на две половинки. С помощью ложки выньте мякоть и семена. Семена не выбрасывайте.

2. Этап

Очистите тыкву. Это удобно делать с помощью овощечистки. По всей поверхности тыквы сделайте поперечные надрезы, шириной 5-7 мм, не доходя до конца . Для удобства нарезки можно использовать деревянные ложки как ограничитель.

1. Этап. Запеченная тыква Баттернат: Очистите тыкву. Это удобно делать с помощью овощечистки. По всей поверхности тыквы сделайте поперечные надрезы, шириной 5-7 мм, не доходя до конца . Для удобства нарезки можно использовать деревянные ложки как ограничитель.

3. Этап

Между ломтиками положите листики розмарина (или шалфея, лаврового листа), смажьте оливковым маслом, посыпьте солью и перцем. Поставьте запекаться в духовку при 200 градусах на 15-20 минут.

1. Этап. Запеченная тыква Баттернат: Между ломтиками положите листики розмарина (или шалфея, лаврового листа), смажьте оливковым маслом, посыпьте солью и перцем. Поставьте запекаться в духовку при 200 градусах на 15-20 минут.

4. Этап

В небольшой кастрюльке на среднем огне нагрейте сливочное масло, мёд, лимонный сок, щепотку соли и шалфей. Варите при лёгком кипении в течение 1-2 минут, периодически помешивая.

1. Этап. Запеченная тыква Баттернат: В небольшой кастрюльке на среднем огне нагрейте сливочное масло, мёд, лимонный сок, щепотку соли и шалфей. Варите при лёгком кипении в течение 1-2 минут, периодически помешивая.

5. Этап

Смажьте тыкву глазурью. Запекайте 40-50 минут до готовности, смазывая тыкву глазурью каждые 10-15 минут. Готовую тыкву накройте фольгой и оставьте на 10-15 минут.