Свиная вырезка на гриле

1 . Этап

Вырезку вымойте и обсушите. Подготовьте все ингредиенты для маринада.

2 . Этап

Пропустите через пресс или натрите на терке чеснок. Добавьте сок лимона.

3 . Этап

Влейте соевый соус, добавьте горчицу.

4 . Этап

Добавьте по вкусу перец и соль.

5 . Этап

Перемешайте маринад и распределите по мясу.

6 . Этап

Заверните вырезку в пищевую пленку и оставьте мариноваться на 2-3 часа. Можно оставить и на ночь.

7 . Этап

Подготовьте мангал. Угли соберите в центре, чтобы жар был интенсивным.

8 . Этап

Выложите вырезку и жарьте со всех сторон до румяности.

9 . Этап

После снизьте жар, распределив угли по всему мангалу и томите до готовности.

10 . Этап

Нежнейшая свиная вырезка на гриле готова. Приятного аппетита!