Свиная вырезка на гриле

1. Этап

Вырезку вымойте и обсушите. Подготовьте все ингредиенты для маринада.

2. Этап

Пропустите через пресс или натрите на терке чеснок. Добавьте сок лимона.

3. Этап

Влейте соевый соус, добавьте горчицу.

4. Этап

Добавьте по вкусу перец и соль.

5. Этап

Перемешайте маринад и распределите по мясу.

6. Этап

Заверните вырезку в пищевую пленку и оставьте мариноваться на 2-3 часа. Можно оставить и на ночь.

7. Этап

Подготовьте мангал. Угли соберите в центре, чтобы жар был интенсивным.

8. Этап

Выложите вырезку и жарьте со всех сторон до румяности.

9. Этап

После снизьте жар, распределив угли по всему мангалу и томите до готовности.

10. Этап

Нежнейшая свиная вырезка на гриле готова. Приятного аппетита!