Котлетки Сюрприз
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
25 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Котлетки Сюрприз

1. Куриное филе - 500 гр.
2. Яйцо куриное - 2 шт.
3. Зелень - 2 шт.
4. Сыр твердый - 30-40 гр.
5. Масло сливочное - 20-30 гр.
6. Мука - 3-4 ст. л.
7. Соль - 3-4 ст. л.
8. Специи - 3-4 ст. л.
9. Масло растительное - 3-4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Котлетки Сюрприз

1. Этап

Перекручиваем мясо с зеленью на мясорубке. Добавляем яйца, соль, специи (я положила черный перец, сушеный базилик, за неимением свежего, но со свежим вкус, конечно, ярче). Кладем 3-4 ст.л. муки для придания густоты фаршу. Все перемешиваем.

1. Этап. Котлетки Сюрприз: Перекручиваем мясо с зеленью на мясорубке. Добавляем яйца, соль, специи (я положила черный перец, сушеный базилик, за неимением свежего, но со свежим вкус, конечно, ярче). Кладем 3-4 ст.л. муки для придания густоты фаршу. Все перемешиваем.

2. Этап

Приступаем к формированию котлет. Смачиваем руки холодной водой (так фарш не будет прилипать), берем на ладонь мясо, приминаем и в центр кладем брусочек сыра и масла. Аккуратно лепим котлету.

1. Этап. Котлетки Сюрприз: Приступаем к формированию котлет. Смачиваем руки холодной водой (так фарш не будет прилипать), берем на ладонь мясо, приминаем и в центр кладем брусочек сыра и масла. Аккуратно лепим котлету.

3. Этап

Котлеты обваливаем в муке (можно в специальной панировке для курицы, но это на любителя) и жарим на среднем огне в небольшом кол-ве растительного масла.

1. Этап. Котлетки Сюрприз: Котлеты обваливаем в муке (можно в специальной панировке для курицы, но это на любителя) и жарим на среднем огне в небольшом кол-ве растительного масла.

4. Этап

Вот такие получились котлетки. Приятного аппетита!

1. Этап. Котлетки Сюрприз: Вот такие получились котлетки. Приятного аппетита!