Запеканка с рисом и тыквой

1 . Этап

Рис Мистраль "Индика Gold".

2 . Этап

Ингредиенты - тыква, морковь, рис.

3 . Этап

Тыкву нарезала и очистила. Рис в пакетиках варила 10 минут.

4 . Этап

Яйца взбила с сахаром, добавила ванильный сахар и соль.

5 . Этап

Натёртые овощи, тыкву и морковь переложила в миску. Положила рис. Вылила взбитые яйца, растопленное масло, сливки и молоко.

6 . Этап

Содержимое миски хорошо перемешала.

7 . Этап

В сковороду положила пергаментную бумагу, смазала её и бока сковороды маслом. (Сковорода 29 см диаметром).

8 . Этап

Переложила овощную смесь в сковороду. И поставила в разогретую духовку на 35 минут при 200 градусах.

9 . Этап

Запеканка хорошо зарумянилась.

10 . Этап

Она мягкая, но при этом хорошо держит форму, не ломается и не крошится.

11 . Этап

Горячую запеканку ели с мёдом.

12 . Этап

Холодная запеканка тоже очень вкусная, в меру сладкая.