Name: Жареный салат Цезарь
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Грудка куриная - 2 шт.; Специи - 2 ч. л.; Яйцо куриное - 4 шт.; Багет - 0.25 шт.; Листья салата - 1 пучок; Пармезан - 0.5 ст.; Помидоры черри - 100 гр.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Уксус - 2 ст. л.; Соус - 2 ч. л.; Анчоусы - 2 шт.; Чеснок - 2 зубка; Перец черный - 0.25 ч. л.; Масло оливковое - 0.25 ст.; Майонез - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Жареный салат Цезарь

1. Салат Грудка куриная 2 шт.

2. Салат Специи 2 ч. л.

3. Салат Яйцо куриное 4 шт.

4. Салат Багет 0.25 шт.

5. Салат Листья салата 1 пучок

6. Салат Пармезан 0.5 ст.

7. Салат Помидоры черри 100 гр.

8. Соус Лимонный сок 2 ст. л.

9. Соус Уксус 2 ст. л.

10. Соус Соус 2 ч. л.

11. Соус Анчоусы 2 шт.

12. Соус Чеснок 2 зубка

13. Соус Перец черный 0.25 ч. л.

14. Соус Масло оливковое 0.25 ст.

15. Соус Майонез 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Жареный салат Цезарь

1 . Этап

Куриное филе замариновать в специях от фирмы Forester в удобном пакете с замком.

2 . Этап

Соединить все ингредиенты для соуса, кроме оливкового масла и майонеза, взбить.

3 . Этап

Постепенно вливать масло, одновременно взбивая соус до консистенции майонеза. Вместо сырых яиц добавим в соус 2 ложки легкого готового майонеза.

1. Этап. Жареный салат Цезарь: Постепенно вливать масло, одновременно взбивая соус до консистенции майонеза. Вместо сырых яиц добавим в соус 2 ложки легкого готового майонеза.

4 . Этап

Куриные грудки пожарить на сменном поддоне-гриль с двух сторон.

5 . Этап

Багет порезать тонко наискосок и подсушить на поддоне после курицы.

6 . Этап

Салатные листья выложить на горячий поддон и слегка подвялить.

7 . Этап

Жареные грудки порезать полосками, соединить с салатными листьями, порезанными на дольки яйцами, заправить соусом. Украсить салат хлопьями пармезана, помидорами-черри и сухариками.