Блинный рулет с печенью и капустой

1 . Этап

Приготовить заранее блины и перейти к приготовлению начинки.

2 . Этап

Нашинковать капусту.

3 . Этап

Высыпать в сковороду. Добавить соль, кинзу и мускатный орех. Перемешать. Тушить до мягкости до закрытой крышкой.

4 . Этап

Отварную печень пропустить через мясорубку.

5 . Этап

Когда капуста будет готова, то добавить к ней печень и перемешать.

6 . Этап

Измельчить чеснок и добавить в сковороду.

7 . Этап

Яйцо разболтать вилкой.

8 . Этап

Вылить яйцо в сковороду и быстро перемешать. Начинка готова.

9 . Этап

Начинку завернуть в блинчики. А затем поджарить их на подсолнечном масле до румяной корочки. Подать к столу.