Блинный рулет с печенью и капустой

1. Этап

Приготовить заранее блины и перейти к приготовлению начинки.

2. Этап

Нашинковать капусту.

3. Этап

Высыпать в сковороду. Добавить соль, кинзу и мускатный орех. Перемешать. Тушить до мягкости до закрытой крышкой.

4. Этап

Отварную печень пропустить через мясорубку.

5. Этап

Когда капуста будет готова, то добавить к ней печень и перемешать.

6. Этап

Измельчить чеснок и добавить в сковороду.

7. Этап

Яйцо разболтать вилкой.

8. Этап

Вылить яйцо в сковороду и быстро перемешать. Начинка готова.

9. Этап

Начинку завернуть в блинчики. А затем поджарить их на подсолнечном масле до румяной корочки. Подать к столу.