Name: Открытые картофельные пирожки
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 300 г; Огурец маринованный - 4 шт; Грибы - 200 г; Лук репчатый - 1 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Сухари панировочные - 1 ст. л.; Сыр твердый - 20 г; Сметана - 20 г

Ингредиенты для - Открытые картофельные пирожки

1. Картофель 300 г

2. Огурец маринованный 4 шт

3. Грибы 200 г

4. Лук репчатый 1 шт

5. Яйцо куриное 1 шт

6. Мука пшеничная 1 ст. л.

7. Соль 1 ст. л.

8. Перец черный 1 ст. л.

9. Масло растительное 1 ст. л.

10. Сухари панировочные 1 ст. л.

11. Сыр твердый 20 г

12. Сметана 20 г

Как вкусно приготовить - Открытые картофельные пирожки

1 . Этап

Продукты, которые нам понадобятся

2 . Этап

Обжарить на растительном масле лук и грибы, слегка остудить, добавить на тертые на мелкой терке огурчики, посолить и поперчить по вкусу

1. Этап. Открытые картофельные пирожки: Обжарить на растительном масле лук и грибы, слегка остудить, добавить на тертые на мелкой терке огурчики, посолить и поперчить по вкусу

3 . Этап

Очищенный картофель отварить до готовности пюрировать, слегка остудить, добавить яйцо, муку, посолить по вкусу, тщательно перемешать

1. Этап. Открытые картофельные пирожки: Очищенный картофель отварить до готовности пюрировать, слегка остудить, добавить яйцо, муку, посолить по вкусу, тщательно перемешать

4 . Этап

Формочки смазать маслом, присыпать панировочными сухарями и сформировать в них "пирожки" из картофельного теста.

1. Этап. Открытые картофельные пирожки: Формочки смазать маслом, присыпать панировочными сухарями и сформировать в них

5 . Этап

Положить в формочки начинку, по чайной ложке сметаны, присыпать сверзку тертым сыром. Выпекать в предварительно разогретой до 200 град. духовке до зарумянивания сыра (минут 15)