Суп из чечевицы и нута

1 . Этап

1. Для начала обжарьте мелко нашинкованный лук в большой кастрюле с маслом до мягкости.

2 . Этап

2. Затем к нему добавьте тмин, паприку, измельчённый чеснок и морковь кубиками. Обжарьте ингредиенты, помешивая, пару минут.

3 . Этап

3. Далее влейте бульон. Вместе с ним добавьте чечевицу, соль, перец, лавровый лист и тимьян.

4 . Этап

4. Доведите бульон до кипения, а потом варите 10 минут на среднем огне.

5 . Этап

5. Потом всыпьте нут, слив жидкость из банки. Добавьте помидоры. Варите суп ещё 10 минут.

6 . Этап

6. После этого 2 стакана супа превратите в пюре, а остальную жидкость не трогайте.

7 . Этап

7. Далее влейте пюре в суп. Добавьте горошек.

8 . Этап

8. Через пару минут суп будет готов! Приятного аппетита!