Венский пирог с вишней

1 . Этап

Духовку разогреть до 180 градусов. Разморозить вишню, удалить косточки, выложить на дуршлаг, дать стечь соку. Муку просеять.

2 . Этап

Масло взбить с сахаром до состояния легкого крема.

3 . Этап

Продолжая взбивать, по одному ввести яйца, затем соль, разрыхлитель, ванилин и половину муки.

4 . Этап

Добавить оставшуюся муку, вымешать ложкой. Тесто должно быть гладким и пышным.

5 . Этап

Смазать форму сливочным маслом, выложить тесто, распределить на нем как можно больше вишни. Выпекаем наш пирог 30 - 35 минут.

6 . Этап

Поскольку у меня не было миндальных хлопьев, я посыпала остывший пирог сахарной пудрой.