Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Мука пшеничная | 200 г |
| 2. | Вишня | 400 г |
| 3. | Масло сливочное | 180 г |
| 4. | Сахар | 140 г |
| 5. | Яйцо куриное | 4 шт |
| 6. | Миндаль | 50 г |
| 7. | Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| 8. | Ванильная эссенция | 1/4 ч. л. |
| 9. | Соль | 1 щепот. |
| 10. | Сахарная пудра | 50 г |
Приготовление
1 . Этап
Духовку разогреть до 180 градусов. Разморозить вишню, удалить косточки, выложить на дуршлаг, дать стечь соку. Муку просеять.
2 . Этап
Масло взбить с сахаром до состояния легкого крема.
3 . Этап
Продолжая взбивать, по одному ввести яйца, затем соль, разрыхлитель, ванилин и половину муки.
4 . Этап
Добавить оставшуюся муку, вымешать ложкой. Тесто должно быть гладким и пышным.
5 . Этап
Смазать форму сливочным маслом, выложить тесто, распределить на нем как можно больше вишни. Выпекаем наш пирог 30 - 35 минут.
6 . Этап
Поскольку у меня не было миндальных хлопьев, я посыпала остывший пирог сахарной пудрой.
