Картофельно-мясной рулет с морковью

1 . Этап

Заранее приготовьте картофельное пюре и большую длинную морковь.

2 . Этап

Смешиваем картофельное пюре с мясным фаршем (желательно жирным, тогда рулет получится сочнее). Добавить специи и соль по вкусу.

3 . Этап

Добавить манную крупу, перемешать.

4 . Этап

Добавить зеленый лук, перемешать.

5 . Этап

Добавить сырое яйцо, перемешать.

6 . Этап

Всю полученную массу перенести на фольгу, кладем в середину очищенную отварную морковь.

7 . Этап

Сформировать рулет и завернуть в фольгу. Запечь в духовке при 200 градусах, около 1 часа. Затем остудить в выключенной духовке, поместить в холодильник. Развернуть фольгу, когда рулет хорошо остынет. На стол рулет подать в порезанном виде.