
Ингредиенты для - Ароматная тушеная говядина с острова Бали
Как вкусно приготовить - Ароматная тушеная говядина с острова Бали
1. Этап
Кориандр, перец горошек, семена укропа и зиру прокалить на сухой сковороде.

2. Этап
Затем измельчить в ступке

3. Этап
Мясо нарезать кусками с кулак

4. Этап
Лук, чеснок, имбирь, лимонный сок, молотый жгучий красный перец и куркуму пробить в блендере

5. Этап
Вот в такую кашу

6. Этап
Вылить смесь в вок. К полученной смеси добавить специи из ступки

7. Этап
Влить соевый соус

8. Этап
Перемешать.

9. Этап
Погрузить мясо в полученную массу так, чтобы куски были покрыты смесью со всех сторон. Оставить на 1 час.

10. Этап
Влить кокосовое молоко

11. Этап
Перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения.

12. Этап
Закрыть крышкой и томить на минимальном огне 3,5-4 часа, иногда помешивая. За час до конца томления добавить лавровый лист.

13. Этап
Подавать мясо с рисом.

14. Этап
Приятного аппетита!

15. Этап
Немного фото из личного архива детей

16. Этап
Индийский океан за кустиками

17. Этап
Солнышко падает в океан

18. Этап
Мама покормит сыночка (или дочку) и...

19. Этап
.. и будет катать туристов.

20. Этап
А это на десерт. Дочка с летучей собакой.
