Ингредиенты для - Кацудон
Как вкусно приготовить - Кацудон
1 . Этап
Ингредиенты
2 . Этап
Перчим и солим мясо с обеих сторон. Обмакиваем в муке.
3 . Этап
Макаем мясо во взбитое яйцо.
4 . Этап
Посыпаем кусочки крошкой сухарей.
5 . Этап
Обжариваем в сковороде до золотистой корочки.
6 . Этап
Откладываем в сторонку.
7 . Этап
Теперь можно заняться приготовлением соуса. Нам понадобятся: 1 средняя белая луковица (мелко нарезанная), 1 стебель лука порей (тонко нарезанного), 1 чайная ложка коричневого сахара, 1 / 4 стакана соевого соуса, мирин, 1 / 2 стакана оставшегося взбитого яйца.
8 . Этап
Варите на слабом огне мирин, соевый соус, лук, лук-порей и коричневый сахар.
9 . Этап
Когда закипит нужно добавить яйцо.
10 . Этап
В отдельную миску положить немного риса, сверху свиные отбивные. Наконец полить соусом и подавать к столу.