Шиитаке с овощами и рисом

1 . Этап

Отварить рис.

2 . Этап

Стручковую фасоль бланшировать в кипящей воде 3-4 минуты.

3 . Этап

Шиитаке, если они крупные разрезать пополам, морковь нарезать тонкой длиннной соломкой, лук полукольцами.

4 . Этап

В сковороде разогрель растительное масло. Закинуть лук и обжарить помешивая 1 минуту, затем к луку добавить морковь и обжаривать еще 1 минуту.

5 . Этап

Добавить грибы и обжаривать все время помешивая 2-3 минуты.

6 . Этап

Добавить к обжаренным овощам фасоль, перемешать и добавить нарезанный соломкой чеснок, сахар, соевый соус и свежемолотый перец. Еще раз перемешать и снять с огня.