Name: Самая вкусная в мире курица
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Курица - 1 шт; Соус - 0,5 бут.; Помидор - 3 шт; Лук репчатый - 2 шт; Болгарский перец - 2 шт; Зелень - 2 шт; Соль - 1 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Специи - по вкусу; Чеснок - 5 зуб.; Вода - 5 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Самая вкусная в мире курица

1. Курица - 1 шт

2. Соус - 0,5 бут.

3. Помидор - 3 шт

4. Лук репчатый - 2 шт

5. Болгарский перец - 2 шт

6. Зелень - 2 шт

7. Соль - 1 ст. л.

8. Сахар - 1 ст. л.

9. Специи - по вкусу

10. Чеснок - 5 зуб.

11. Вода - 5 зуб.

Как вкусно приготовить - Самая вкусная в мире курица

1. Этап

Берем курицу, втираем прямо - таки в нее соус "Hеinz карри". Щедро приправляем специями (можно воспользоваться готовыми смесями специй, соль отдельно не добавляем) и оставляем мариноваться несколько минут.

2. Этап

Пока маринуется кура, берем сахар и соль, высыпаем на сухую горячую сковороду и, постоянно помешиваая, готовим на большом огне. Сахар расплавится, и получится коричневая густая жженка. Цвет именно такой, как на фото. Не переусердствуйте, чтобы сахар не подгорел. Теперь заливаем стаканом воды и на среднем огне, постоянно помешивая, полностью растворяем сахар с солью.

1. Этап. Самая вкусная в мире курица: Пока маринуется кура, берем сахар и соль, высыпаем на сухую горячую сковороду и, постоянно помешиваая, готовим на большом огне. Сахар расплавится, и получится коричневая густая жженка. Цвет именно такой, как на фото. Не переусердствуйте, чтобы сахар не подгорел. Теперь заливаем стаканом воды и на среднем огне, постоянно помешивая, полностью растворяем сахар с солью.

3. Этап

Дальше выкладываем на сковороду нашего цыпленка целиком (ну, или крылышки, голяшки, бедрышки, грудки). Маринад, который частично стек с куры, оставьте - он нам понадобится. И обязательно, после размещения на сковороде, полейте курицу сахарной водичкой (аккуратненько ложкой из-под готовящейся куры берем сахарную воду и поливаем сверху). Ничего страшного, что кура в соусе и специях, и сначала покажется, что все смывается. Поверьте на слово, так надо. Итак, продолжаем жарить курицу, не забываем переворачивать и поливать. При необходимости (а она будет) добавляем еще воды. Сахарная вода будет темнеть, главное - следите, чтобы не подгорело.

1. Этап. Самая вкусная в мире курица: Дальше выкладываем на сковороду нашего цыпленка целиком (ну, или крылышки, голяшки, бедрышки, грудки). Маринад, который частично стек с куры, оставьте - он нам понадобится. И обязательно, после размещения на сковороде, полейте курицу сахарной водичкой (аккуратненько ложкой из-под готовящейся куры берем сахарную воду и поливаем сверху). Ничего страшного, что кура в соусе и специях, и сначала покажется, что все смывается. Поверьте на слово, так надо. Итак, продолжаем жарить курицу, не забываем переворачивать и поливать. При необходимости (а она будет) добавляем еще воды. Сахарная вода будет темнеть, главное - следите, чтобы не подгорело.

4. Этап

Теперь нарезаем помидоры кубиками, перец соломкой и лук мелко. Помидоры и перец отправляем на отдельную сковороду, через некоторое время (чтобы помидоры отдали немножко воды) закидываем туда же лук и выливаем остатки нашего маринада. Перемешиваем и продолжаем обжаривать на маленьком огне.