Свиные рулетики с сыром

1. Этап

Нарезать свиную шейку на стейки, 6 шт.. Зелень вымыть и обсушить, смесь перцев истолочь.

2. Этап

Отбить мясо с обеих сторон.

3. Этап

Удобно отбивать в пакете.

4. Этап

Слегка посолить и поперчить, сложить и отставить.

5. Этап

Сыр нарезать брусками, зелень нарубить.

6. Этап

На отбивную положить зелень и сыр.

7. Этап

Свернуть рулетом.

8. Этап

Картофель вымыть, почистить, нарезать ломтиками, обсушить, посолить и смешать с растительным маслом.

9. Этап

Выложить в противень рулетики и картофель.

10. Этап

Запекать при 180 градусах 30 - 40 минут, пару раз полить образовавшимся соком, затем 10 минут под грилем, 220-230 градусов, до готовности картофеля.

11. Этап

Подать на лепёшках, со свежими овощами и зеленью.