Свиные рулетики с сыром

1 . Этап

Нарезать свиную шейку на стейки, 6 шт.. Зелень вымыть и обсушить, смесь перцев истолочь.

2 . Этап

Отбить мясо с обеих сторон.

3 . Этап

Удобно отбивать в пакете.

4 . Этап

Слегка посолить и поперчить, сложить и отставить.

5 . Этап

Сыр нарезать брусками, зелень нарубить.

6 . Этап

На отбивную положить зелень и сыр.

7 . Этап

Свернуть рулетом.

8 . Этап

Картофель вымыть, почистить, нарезать ломтиками, обсушить, посолить и смешать с растительным маслом.

9 . Этап

Выложить в противень рулетики и картофель.

10 . Этап

Запекать при 180 градусах 30 - 40 минут, пару раз полить образовавшимся соком, затем 10 минут под грилем, 220-230 градусов, до готовности картофеля.

11 . Этап

Подать на лепёшках, со свежими овощами и зеленью.