Моцарелла фаршированная

1 . Этап

Моцареллу выложить на бумажное полотенце. Сделать при помощи чайной ложки сверху углубления.

2 . Этап

Нарезать то, что выскребли ложечкой.

3 . Этап

Вяленые томаты нарезать.

4 . Этап

Рукколу помыть, обсушить, нарезать.

5 . Этап

Рыбу нарезать мелкими кубиками.

6 . Этап

Смешать нарезанные ингредиенты.

7 . Этап

Для заправки смешать масло, слитое с вяленых томатов, и соевый соус. Я использую лёгкий соевый соус ТМ Kikkоmаn.

8 . Этап

Добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать и заправить полученный салат.

9 . Этап

Выкладываем начинку в углубления на сыре.

10 . Этап

Для мини-моцареллы я пюрировала начинку с помощью блендера.

11 . Этап

Приятного аппетита!