Моцарелла фаршированная

1. Этап

Моцареллу выложить на бумажное полотенце. Сделать при помощи чайной ложки сверху углубления.

2. Этап

Нарезать то, что выскребли ложечкой.

3. Этап

Вяленые томаты нарезать.

4. Этап

Рукколу помыть, обсушить, нарезать.

5. Этап

Рыбу нарезать мелкими кубиками.

6. Этап

Смешать нарезанные ингредиенты.

7. Этап

Для заправки смешать масло, слитое с вяленых томатов, и соевый соус. Я использую лёгкий соевый соус ТМ Kikkоmаn.

8. Этап

Добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать и заправить полученный салат.

9. Этап

Выкладываем начинку в углубления на сыре.

10. Этап

Для мини-моцареллы я пюрировала начинку с помощью блендера.

11. Этап

Приятного аппетита!