Name: Гриль квартет с креветками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Креветки - 300 г; Баклажан - 1 шт; Кабачок - 1 шт; Перец сладкий желтый - 0.5 шт; Перец сладкий красный - 0.5 шт; Шампиньоны - 300 г; Помидоры черри - 300 г; Чеснок - 2 зуб.; Масло растительное - 4 ст. л.; Соевый соус - 3 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гриль квартет с креветками

1. Креветки - 300 г

2. Баклажан - 1 шт

3. Кабачок - 1 шт

4. Перец сладкий желтый - 0.5 шт

5. Перец сладкий красный - 0.5 шт

6. Шампиньоны - 300 г

7. Помидоры черри - 300 г

8. Чеснок - 2 зуб.

9. Масло растительное - 4 ст. л.

10. Соевый соус - 3 ст. л.

11. Лимонный сок - 1 ст. л.

12. Соль - 1 ст. л.

13. Перец черный - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Гриль квартет с креветками

1. Этап

Готовим продукты для нашего салат-закуски, овощи и грибы моем, креветки чистим от панциря.

2. Этап

Первым делом замаринуем креветки. Маринад делаем следующим образом, смешиваем 1 ст. л масла Олейна с 1 ст. л. соевого соуса и зубчиком чеснока (через пресс), перчик молотый по вкусу. Оставляем наши креветки мариноваться и займемся овощами. Не забываем включит гриль.

1. Этап. Гриль квартет с креветками: Первым делом замаринуем креветки. Маринад делаем следующим образом, смешиваем 1 ст. л масла Олейна с 1 ст. л. соевого соуса и зубчиком чеснока (через пресс), перчик молотый по вкусу. Оставляем наши креветки мариноваться и займемся овощами. Не забываем включит гриль.

3. Этап

Нарезаем кабачок и баклажан кружочками, толщиной, примерно, 4 мм, перец на полоски.

4. Этап

Разогретый гриль смазываем при помощи кисточки маслом Олейна и выкладываем овощи. Постепенно все пережариваем.

1. Этап. Гриль квартет с креветками: Разогретый гриль смазываем при помощи кисточки маслом Олейна и выкладываем овощи. Постепенно все пережариваем.

5. Этап

Таким же образом поступаем с нашими креветками и грибами.

6. Этап

Всё, все наши составляющие готовы! Теперь смело их размещаем на блюде. Я всегда делаю на большом, выкладываю, практически, в один слой, по краям цукини, затем слои баклажан, сверху перчик (его я немного мельче режу после гриля), в центр кладем половинки черри, произвольно сверху грибы и креветки. Сверху ложкой аккуратно распределяем заправку. Заправку готовим из смеси 3 ст. л. масла Олейна, 2 ст. л. соевого соуса, 1 з. чеснока и 1 ст. л. лимонного сока, соль и перчик по вкусу.