Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закусочные пряные шарики
Как вкусно приготовить - Закусочные пряные шарики
1. Этап
1. Понадобится чечевица и гречневая крупа. Чечевицу залить водой в соотношении 1:1,5 и сварить до готовности (10 минут). Гречка варится у меня за 8 минут в мультиварке-скороварке. Лишнюю воду слить.
2. Этап
2. Лук репчатый слегка пассировать на растительном масле.
3. Этап
3. Чечевицу и гречку смешать, добавить лук и чеснок. Слегка измельчить блендером до состояния пюре. Добавить пряности по вкусу. Пюре должно быть достаточно густое.
4. Этап
4. Слепить шарики, обвалять их в панировочных сухарях.
5. Этап
5. Быстро обжарить на разогретой с маслом сковороде. Подавать можно с каким-нибудь пикантным соусом или просто сметаной.
