Мясо луковое в горшочках

1 . Этап

Мясо выбираем не жирное.

2 . Этап

Разрезаем его на кусочки весом примерно по 40-50 грамм.

3 . Этап

Крупную, красную луковицу режем полукольцами.

4 . Этап

Добавляем к мясу лук, соль, смесь перцев и паприку с прованскими травами. Перемешиваем и накрыв крышкой, отправляем в холодильник на 10-12 часов. Мясо пропитается ароматом лука и специй.

5 . Этап

По истечении времени, добавляем к мясу подсолнечное масло и перемешиваем.

6 . Этап

Складываем мясо в глиняные горшочки. Добавляем сверху по одному лавровому листу и по зубчику чеснока.

7 . Этап

Отправляем в духовку и выставляем температуру 180 градусов. Выдерживаем 1,5 часа. По истечении времени, выключаем духовку и оставляем еще на 30 минут горшочки в ней. Блюдо готово. Можем подавать как в горшочках, так и выложив мясо на тарелку. Приятного аппетита. Спасибо.