Name: Суп картофельный с крупой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Картофель - 2 штуки; Морковь - 1 штука; Кукурузная крупа - 4 ст. ложки; Черешковый сельдерей - 1 штука; Масло растительное - 2 ст. ложки; Розмарин - по вкусу; Лавровый лист - 2 штуки; Кориандр - 1 чайная ложка; Вода - 1,5 литра; Лук репчатый - 1 штука; Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты для - Суп картофельный с крупой

1. Картофель 2 штуки

2. Морковь 1 штука

3. Кукурузная крупа 4 ст. ложки

4. Черешковый сельдерей 1 штука

5. Масло растительное 2 ст. ложки

6. Розмарин по вкусу

7. Лавровый лист 2 штуки

8. Кориандр 1 чайная ложка

9. Вода 1,5 литра

10. Лук репчатый 1 штука

11. Соль, перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп картофельный с крупой

1 . Этап

Морковку поскоблите ножиком и вымойте. Нарежьте ее кубиками или небольшими брусочками. Сельдерей также промойте водой и нарубите мелко. Лук освободите от шелухи. Нарежьте его кубиками.

2 . Этап

Разогрейте в сотейнике или в кастрюльке с толстым дном растительное масло. Можно использовать как подсолнечное без запаха, так и оливковое. Обжарьте на нем овощи в течение пяти минут с добавлением специй и перца.

1. Этап. Суп картофельный с крупой: Разогрейте в сотейнике или в кастрюльке с толстым дном растительное масло. Можно использовать как подсолнечное без запаха, так и оливковое. Обжарьте на нем овощи в течение пяти минут с добавлением специй и перца.

3 . Этап

Картофель почистите от кожуры и промойте. Нарубите небольшиеми кубиками и бросьте в сотейник к овощам. Перемешайте ингредиенты, обжаривайте их еще пять минут. Высыпьте к овощам кукурузную крупу, залейте все водой. Варите до готовности, минут двадцать.

1. Этап. Суп картофельный с крупой: Картофель почистите от кожуры и промойте. Нарубите небольшиеми кубиками и бросьте в сотейник к овощам. Перемешайте ингредиенты, обжаривайте их еще пять минут. Высыпьте к овощам кукурузную крупу, залейте все водой. Варите до готовности, минут двадцать.

4 . Этап

Готовый супчик снимите с плиты, дайте ему постоять под крышкой. После этого разлейте его по пиалкам и украсьте зеленью. При желании вы можете добавить в каждую тарелочку по ложке сметаны или майонеза.