Ингредиенты для - Мясные колобки в духовке
Как вкусно приготовить - Мясные колобки в духовке
1. Этап
Почистить лук и картофель, зелень вымыть. Мясо вымыть и нарезать.
2. Этап
Измельчить на мясорубке мясо, лук и зелень, картофель натереть на мелкой тёрке.
3. Этап
Влить холодное молоко, посолить, поперчить.
4. Этап
Фарш смешать и тщательно отбить. Если Вы располагаете временем, дать фаршу выстояться 1-3 часа в холодильнике.
5. Этап
Духовку включить на разогрев. При фасовке фарша для формовки колобков вместо весов, удобно пользоваться розеткой, как мерной ёмкостью. Примерно 85-90 г. фарша.
6. Этап
Сформовать 15-16 заготовок.
7. Этап
Форму застелить фольгой, смазать её маслом и выложить заготовки. Присыпать панировочными сухарями.
8. Этап
Запекать 15 минут при 200 градусах, затем до готовности при 180 градусах, это примерно ещё 12-15 минут. При прокалывании колобка идёт прозрачный сок, готово!
