Куриные котлеты Лето

1 . Этап

Куриное филе с куриной грудки (600 гр.) пропустить через мясорубку, добавить измельченный репчатый лук (1 шт.)

2 . Этап

Добавить протертый через металлическое сито творог (100 гр.)

3 . Этап

Добавить соль и белый молотый перец по вкусу. Добавить сметану (2 ст. ложки). При необходимости, если на ваш взгляд фарш оказался слишком плотной структуры, можно добавить сметаны чуть больше или добавить небольшое количество воды. Фарш хорошо вымешать.

4 . Этап

Сформовать из фарша котлеты, каждый раз смачивая руки водой. Запанировать сформованные котлеты. В качестве панировки можно использовать готовую панировочную смесь или муку.

5 . Этап

На сковороду добавить растительное масло (5 ст. ложек)

6 . Этап

Обжарить котлеты на среднем огне с двух сторон. Затем накрыть крышкой и слегка потушить в течение 3-5 мин.

7 . Этап

К готовым котлетам подать ваш любимый гарнир. Приятного аппетита!