Name: Творожный кекс с шафраном
Yield: 1
Ingredients: Сахарная пудра - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 24 г; Масло сливочное - 340 г; Мука пшеничная - 340 г; Сахар - 350 г; Творог - 300 г; Яйцо куриное - 3 шт; Соль - 1 щепот.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожный кекс с шафраном

1. Сахарная пудра - 2 ст. л.

2. Разрыхлитель теста - 24 г

3. Масло сливочное - 340 г

4. Мука пшеничная - 340 г

5. Сахар - 350 г

6. Творог - 300 г

7. Яйцо куриное - 3 шт

8. Соль - 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Творожный кекс с шафраном

1. Этап

Взбить миксером мягкое сливочное масло с половиной нормы сахара около 3-5 минут до пышного состояния. Сахар лучше использовать мелко кристаллический.

2. Этап

Яйца взбить до пышного состояния с оставшимся сахаром.

3. Этап

Творог довести до пасто образного состояния в блендере. Использовать вкусный и жирный творог.

4. Этап

Соединить подготовленные ингредиенты, добавить 2 пачки разрыхлителя теста с шафраном Dr. Oetker. Благодаря «Разрыхлителю теста с шафраном» Dr. Oetker выпечка приобретает тонкий изысканный аромат и легкий золотистый оттенок. Стоит помнить, что шафран плохо сочетается с другими пряностями.

1. Этап. Творожный кекс с шафраном: Соединить подготовленные ингредиенты, добавить 2 пачки разрыхлителя теста с шафраном Dr. Oetker. Благодаря «Разрыхлителю теста с шафраном» Dr. Oetker выпечка приобретает тонкий изысканный аромат и легкий золотистый оттенок. Стоит помнить, что шафран плохо сочетается с другими пряностями.

5. Этап

Всыпать порциями просеянную муку, аккуратно перемешать методом складывания.

6. Этап

Дно формы примерным размером 14х24 см застелить бумагой для выпечки, бока смазать сливочным маслом, припылить мукой, выложить тесто. Выпекать в разогретой до 180 С духовке до готовности (проба на сухую лучинку) примерно 40-45 минут. Готовый охлажденный кекс присыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью Dr. Oetker.