Name: Диетический гуляш
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 160 г; Масло оливковое - 0.5 ст. л.; Лук репчатый - 30 г; Морковь - 25 г; Перец душистый - 2 шт; Вода - 40 мл; Вода - 200 мл; Сметана - 1 ст. л.; Томаты протертые - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Мука кукурузная - 5 г

Ингредиенты для - Диетический гуляш

1. Для основного блюда Куриное филе 160 г

2. Для основного блюда Масло оливковое 0.5 ст. л.

3. Для основного блюда Лук репчатый 30 г

4. Для основного блюда Морковь 25 г

5. Для основного блюда Перец душистый 2 шт

6. Для основного блюда Вода 40 мл

7. Для заливки Вода 200 мл

8. Для заливки Сметана 1 ст. л.

9. Для заливки Томаты протертые 1 ст. л.

10. Для заливки Соль 1 ст. л.

11. Для заливки Мука кукурузная 5 г

Как вкусно приготовить - Диетический гуляш

1 . Этап

С филе убираем все плёночки и кожу, если она имеется. Куриное филе нарезаем брусочками, длиной примерно 2,5 см.

2 . Этап

Все продукты взвешены. Морковь натёрла на мелкой тёрке, лук режем произвольно, как вы любите.

3 . Этап

Берём сотейник, наливаем масло и выкладываем лук. Совсем чуть-чуть его золотим и наливаем 40 мл воды. Далее - натёртую морковь. Перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь на минимум и томим 3-5 минут. Выкладываем мясо курицы. Перемешиваем и ещё томим минут 10.

1. Этап. Диетический гуляш: Берём сотейник, наливаем масло и выкладываем лук. Совсем чуть-чуть его золотим и наливаем 40 мл воды. Далее - натёртую морковь. Перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь на минимум и томим 3-5 минут. Выкладываем мясо курицы. Перемешиваем и ещё томим минут 10.

4 . Этап

Делаем заливку. Смешиваем в посуде сметану с протёртыми томатами, наливаем воду, солим по вкусу и добавляем кукурузную муку. Выливаем в сотейник. Доводим до кипения, пробуем на соль и если что, то досаливаем по вкусу, кладём душистый перец пару горошен. На минимальном огне под крышкой варим "гуляш" минут 15.