Ингредиенты для - Диетический гуляш
Как вкусно приготовить - Диетический гуляш
1. Этап
С филе убираем все плёночки и кожу, если она имеется. Куриное филе нарезаем брусочками, длиной примерно 2,5 см.
2. Этап
Все продукты взвешены. Морковь натёрла на мелкой тёрке, лук режем произвольно, как вы любите.
3. Этап
Берём сотейник, наливаем масло и выкладываем лук. Совсем чуть-чуть его золотим и наливаем 40 мл воды. Далее - натёртую морковь. Перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь на минимум и томим 3-5 минут. Выкладываем мясо курицы. Перемешиваем и ещё томим минут 10.
4. Этап
Делаем заливку. Смешиваем в посуде сметану с протёртыми томатами, наливаем воду, солим по вкусу и добавляем кукурузную муку. Выливаем в сотейник. Доводим до кипения, пробуем на соль и если что, то досаливаем по вкусу, кладём душистый перец пару горошен. На минимальном огне под крышкой варим "гуляш" минут 15.
5. Этап
Блюдо готово.
6. Этап
Подаём с гречкой...
7. Этап
... или с любой другой крупой.
