Закусочный торт Неряха

1 . Этап

Ингредиенты.

2 . Этап

Начинаем с того, что подбираем кастрюлю, в которую влезет наш кочан капусты... Наливаем туда меньше половины кастрюли воды и кипятим воду, добавив 1 чайную ложку соли... Как она закипела кладем туда кочан капусты для того, чтобы легче было снять листы и чтобы листы капусты были немного вареными.

3 . Этап

Затем снимаем листы капусты, вырезаем твердую часть..

4 . Этап

Делаем кляр.. Воду смешиваем с яйцом, мукой, добавляем соль и перец... Все перемешиваем и кляр готов..

5 . Этап

Окунаем листок капусты в кляр..

6 . Этап

...

7 . Этап

Затем кладем на разогретую и смазанную небольшим количеством растительного масла сковородку наш лист капусты в кляре и, где у нас было вырезано жесткое место листа будет как вырезанный кусок, залейте его кляром и не будет видно..)

8 . Этап

Обжариваем лист с обеих сторон минут по 5-7 с каждой, на медленном огне..

9 . Этап

Затем выкладываем лист капусты на бумагу, чтобы лишнее масло стекло...) Коржи для нашего будущего торта выглядят немного неряшливо, но конечный результат будет очень неплохим.

10 . Этап

Пока жарятся наши коржи для торта, делаем соус.. В майонез выдавливаем чеснок, все перемешиваем - и соус готов..

11 . Этап

Как пожарились все наши коржи.. Можно формировать торт.. Я самые большие листы капусты использовалатак: один сделала началом торта, а второй оставила для последнего коржа. Кладем первый корж, промазываем майонезно-чесночным соусом, затем второй корж и опять промазываем.. И так далее, у меня было примерно 10-15 листов.

12 . Этап

Как тортик готов, ставим его в холодильник на пару часов (можно на ночь)..

13 . Этап

...

14 . Этап

...