Закусочный торт Неряха

1. Этап

Ингредиенты.

2. Этап

Начинаем с того, что подбираем кастрюлю, в которую влезет наш кочан капусты... Наливаем туда меньше половины кастрюли воды и кипятим воду, добавив 1 чайную ложку соли... Как она закипела кладем туда кочан капусты для того, чтобы легче было снять листы и чтобы листы капусты были немного вареными.

3. Этап

Затем снимаем листы капусты, вырезаем твердую часть..

4. Этап

Делаем кляр.. Воду смешиваем с яйцом, мукой, добавляем соль и перец... Все перемешиваем и кляр готов..

5. Этап

Окунаем листок капусты в кляр..

6. Этап

...

7. Этап

Затем кладем на разогретую и смазанную небольшим количеством растительного масла сковородку наш лист капусты в кляре и, где у нас было вырезано жесткое место листа будет как вырезанный кусок, залейте его кляром и не будет видно..)

8. Этап

Обжариваем лист с обеих сторон минут по 5-7 с каждой, на медленном огне..

9. Этап

Затем выкладываем лист капусты на бумагу, чтобы лишнее масло стекло...) Коржи для нашего будущего торта выглядят немного неряшливо, но конечный результат будет очень неплохим.

10. Этап

Пока жарятся наши коржи для торта, делаем соус.. В майонез выдавливаем чеснок, все перемешиваем - и соус готов..

11. Этап

Как пожарились все наши коржи.. Можно формировать торт.. Я самые большие листы капусты использовалатак: один сделала началом торта, а второй оставила для последнего коржа. Кладем первый корж, промазываем майонезно-чесночным соусом, затем второй корж и опять промазываем.. И так далее, у меня было примерно 10-15 листов.

12. Этап

Как тортик готов, ставим его в холодильник на пару часов (можно на ночь)..

13. Этап

...

14. Этап

...