Пюре из ревеня

1 . Этап

Подготовим ингредиенты.

2 . Этап

Ревень моем, режем и высыпаем в кастрюлю.

3 . Этап

Добавляем сахар и ложку воды. Вначале нужно несколько раз перемешать ревень с сахаром, а когда образуется сироп, готовим не перемешивая на малом огне 20-30 минут.

4 . Этап

Через 20 минут ревень уже готов, но пюре будет более жидкое. Оставим на огне еще на 10 минут.

5 . Этап

Затем, убираем кастрюлю с огня и добавляем листочки мелиссы лимонной.

6 . Этап

Все перебиваем блендером.

7 . Этап

Пюре из ревеня готово. Его можно подать к блинам, сырникам или использовать как ингредиент для различных десертов. Готовое пюре храним в стеклянной банке в холодильнике.