Творожные шарики быстрые «На любой вкус»

1 . Этап

Творог, яйца, муку соединить, добавить соду, гашенную уксусом, тщательно перемешать.

2 . Этап

Разделить тесто на три части, в одну добавить сахар, в другую тертый сыр, в третью - измельченный чеснок и мелко нарезанный укроп. Несладкие части теста можно посолить по вкусу.

3 . Этап

Берем тесто столовой ложкой (треть ложки на 1 шарик) и жарим в растительном масле

4 . Этап

Тесто жидковатое, поэтому все делаем ложкой. Когда опускаем тесто в кипящее масло, тесто раздувается и само принимает форму шарика

5 . Этап

Шарик всплывает на поверхность масла, переворачиваем вилкой

6 . Этап

Сладкие шарики обсыпаем пудрой, несладкие просто выкладываем на тарелку. Подаем с квасом ТМ "Очаковский", можно кислым, можно более сладким - тоже по вкусу.